לחובבי הקפה שיודעים לזהות משקה משובח, בחנות הפולים ובית הקלייה 'שוק קפה' מציעים חוויה נדירה באיכותה.
אוהבים ומבינים קפה? אתם חייבים להכיר את שוק קפה, שכבר מזמן הפך למותג מוערך בקרב חובבי המשקה השחור. המקום מציע מבחר ייחודי של זני קפה בקלייה מקצועית, לצד מוצרים נלווים מעולים להכנת קפה, והכל במחירים הוגנים.
חנות ובית קלייה יוצאי דופן בנוף המקומי
חנות הפולים ובית הקלייה שוק קפה שוכנת בשוק מחנה יהודה בירושלים, ומפעילה גם אתר מתקדם להזמנות אונליין. כאן מציעים לאוהבי הקפה חוויה שאין כדוגמתה בארץ, ולמעשה גם בעולם.
מייסד שוק קפה, ברק לב רן, החל את דרכו לפני שני עשורים עם מכונת קלייה על עץ זית, ובחר בשיטה מסורתית של קבוצות פולים קטנות. לאחר מכן המשיך ברק לקליית תערובות פולי קפה יותר מורכבות, המתאימות לקפה אספרסו, פילטר ובוץ. כיום גם מתמחים במקום בסגנון עכשווי של קלייה בהירה לייט רוסט, המבוססת על פולי קפה בהירים בטעמים מיוחדים וחדשים.
בשוק קפה הפולים נקלים על בסיס יומיומי עם מכונת קלייה ייחודית, כאשר גישת הקלייה שונה לכל זן מבחינת טמפרטורה וזמן מתאימים. זאת על מנת להעניק לקפה איכות מעולה ומיצוי מלא של כל זן מבחינת טעם וארומה. יתרה מכך, בחנות מציעים ללקוחות שירות אישי, פרייבט לייבל, המאפשר לעשות שימוש במכונת הקלייה ליצירת קפה בהתאמה אישית, מכל זן מועדף של פולים, בכל כמות ומשקל מבוקש.
בית קלייה מוביל בארץ
בחלוף השנים הפך שוק קפה למוביל בתחום הקפה בישראל, ונודע כיוצר תערובות זנים מיוחדות המשלבות ניחוחות וטעמים אקזוטיים מכל קצות תבל, בדגש על בלנדים שמתאימים לחיך הישראלי.
ואם עוד נשאר לכם שמץ ספק לגבי האיכות, כדי שתדעו שהחנות זכתה לאחרונה בתחרות הקפה הטוב ביותר של מגזין 'שותים'. בתחרות נבחנו 26 מותגי קפה ובתי קלייה ברחבי הארץ. צוות שיפוט מקצועי של המגזין טעם ודירג בטעימה עיוורת 90 זני ותערובות קפה, במטרה לאתר את אלו שהכי מתאימים לחיך המקומי. בתחרות זכתה שוק קפה במספר מקומות ראשונים, בין היתר עבור זני קפה מאתיופיה וברזיל, בתערובות של מעל 15% רובוסטה, בקפה פרימיום במחיר שמעל 200 ₪ לקילו, ובקפה שחור עם הל.
הרמה המרשימה והידע הנרחב ממתינים גם לכם בשוק קפה, עם מגוון עשיר של זנים ייחודיים בעלי חמיצות, ארומה, מתיקות ומרירות, המתאימים לכל העדפה של חובב קפה משובח. כמו כן, תוכלו להזמין בחנות ובאתר שלל מוצרים נלווים להכנת קפה במחירים כדאיים, לרבות מקינטות, פילטרים, אביזרים לקפה ואקססוריז נוספים.
לעוד מידע על קליית וקניית פולי ותערובות קפה, הנכם מוזמנים ליצור קשר עם שוק קפה בטלפון 050-6406400.
